Principal Clases de turco y español

jueves, noviembre 29, 2007

Artista del mes: Filiz Azak

Filiz Azak (1976-)

No One Damage Us (2002)

Game (2003)

The Sugar (2006)

Alice (2007)

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domingo, noviembre 25, 2007

Auf der anderen Seite

Hace un par de semanas tuve la oportunidad de ver la última película de mi director favorito Fatih Akin. El hecho de vivir en Alemania es una ventaja para ver pronto las películas de este hombre nacido en Hamburgo, pero de padres turcos que siempre sabe reflejar el mundo de los inmigrantes y los contrastes entre Occidente y Oriente como nadie. Sus dramas duros pero realistas, no dejan indiferentes. Por ello, a partir de aquí, el apartado de cine recorrerá desde la última hasta la primera película de Fatih Akin completando así un ciclo indispensable para los amantes de este genial director.

FICHA TÉCNICA

Dirección: Fatih Akin
Guión: Fatih Akin
Año: 2007
Género: Drama
País: Alemania, Turquía
Lengua: Alemán, Turco, Inglés
Duración: 122 min
Interpretación:
Nurgül Yesilçay ... Ayten Öztürk      Tuncel Kurtiz ... Ali Aksu
Baki Davrak ...  Nejat Aksu           Hanna Schygulla ... Susanne Staub
Patrycia Ziolkowska ... Lotte Staub   Nursel Köse ... Yeter
Sinopsis:
Nejat no está de acuerdo con la idea de que su padre viudo viva con una mujer que ha sido prostituta. Más tarde se entera de que era una forma de ganar dinero para que su hija en Turquía fuera a la universidad. Yeter muere repentinamente lo que separa a padre e hijo. Nejat irá a Estambul para encontrar a la hija de Yeter (Ayten). Sin embargo, Ayten está en Alemania, huyendo de la policía turca con la que tiene problemas por ser activista política. Allí mientras busca a su madre conoce a una chica llamada Lotte. Pero la vida se complica cuando le deniegan la solicitud de asilo. Ayten vuelve a Turquía donde es arrestada, mientras Lotte lucha por liberarla.

Valoración:
Quizás no sea objetiva, pero para mí "Auf der anderen Seite" es una gran película como todas sus anteriores. Un duro drama sobre los dos países que definen su vida, Turquía y Alemania. Sentimientos apasionados. Reconciliación y perdón. Ganadora del premio a mejor guión en el festival de Cannes (2007), de la naranja de oro en el festival de Antalya (2007) a mejor director, mejor actriz secundaria, mejor actor secundario, edición y premio especial del jurado; así como el premio a mejor director en el festival de Cinemanila. Nominada a mejor película, mejor director y mejor guión en el Festival Europeo que se celebrará en diciembre de este año.

NOTA (4.12): Fatih Akin gana el premio a mejor guión en el Festival Europeo de Berlín con "Auf der anderen Seite".

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jueves, noviembre 22, 2007

El aragonés vive

Entre otros muchos esfuerzos por conservar y dar a conocer la lengua aragonesa se encuentra la revista semestral para niños "Papirroi" editada por Rolde d'Estudios Aragoneses y VISTEDIT que publicó su primer ejemplar en octubre de este año. De pequeño es mucho más fácil aprender un idioma eso nadie lo discute, la mejor forma de comenzar es leer un cuento en nuestra bonita lengua.

O cotón de zucre

Izarbe e Orosieta se’n ban ta ras ferias.
— No mos n’ imos á lebar-nos á Francher, dize Orosieta. Tu ya
yes moza, Izarbe!
— Dica lugo, Francher! Te trayeré un
moñaco!
En as ferias, Izarbe quiere montar-se
sola en a montaña rusa.
— Tu con yo! -dize Orosieta-.
Prenzipiamos por os autos de choque.
Aibá! Izarbe conduze como una campiona.
Mira, ixe ye Chulio, en l’auto azul!
— Tu yes a campeona -grita Chulio-. E yo soi o millor en a
caseta de tiro.
Izarbe se conzentra. E gana un alifante, “Trompi” !
Orosieta s´ha perdito! E Chulio tamién.
— Ninos : toz dezaga mío!
Izarbe ba con a mayestra e os ninos d’a suya clase.
Toz se meten en a montaña rusa.
A cabina, ya entalto, pica de morro, como bel paxaro sin d’alas
Cuan i-plegan, Izarbe ye una miqueta esturdita.
— Ninos : toz dezaga mío!
En o tren Chuchú, tot ye fosco. Una pantasma toca á Izarbe
en a cara.
— Socorro!- grita Izarbe.
Ya en o sulero, Izarbe ye toda rufa. Marcha como una
patastuertas.
— Beni-tos-ne.
Ista begata, Izarbe ya en tien prou.
O que li cal, agora, ye trobar á Orosieta e un cotón de zucre.
Qui s´amaga dezaga d’o cotón? Chulio! E Orosieta!
Izarbe se minfla tot lo cotón, en tanto li escoba os pasos á
Orosieta.
De nueis, en casa suya:
— En tiengo una sospresa, diz Izarbe á Francher. Míra-lo-te.
Se clama Trompi.
Er e yo mos n’iremos mundo alante, d’abenturas! Pero o que
más mos cuaca ye...
— Un beso gran d´Orosieta! S’arrigue Orosieta.
— Baga-le!
Debuxos : Sophie Leta / Testo : Sophie Belin-Baram

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domingo, noviembre 18, 2007

Danza escocesa

Bueno hoy he probado algo nuevo, danza escocesa. Es una pena que no pueda ir a las clases porque me coincide con otra cosa, pero lo cierto es que esta noche me lo he pasado genial bailando. Eso sí, cansa bastante. Mi primera pareja que me ha sacado a bailar llevaba kilt, lo podéis comprobar en la foto. Creo que lo que hemos bailado era Céilidh. Dentro de la danza escocesa, hay distintas variantes: Céilidh, Scottish Country dance, Scottish Step dance y Highland dance. El Céilidh, se basa generalmente en formaciones llamadas "sets", cuadrados, rectángulos y últimamente círculos que forman las parejas. Normalmente cuatro parejas, pero puede variar. Lo bonito del baile es que es no sólo se baila en pareja sino también en equipo y siempre con una muestra de cortesía y respeto del hombre hacia la mujer. Es una danza elegante y caballeresca.



Céilidh es un evento especial con música celta y baile. En irlandés y escocés gaélico significa "visita". La música, que es alegre, se basa en el sonido de la flauta, la acordeón, bodhrán (una especie de tambor), una flauta llamada "feadóg stáin" en irlandés y el violín.



Según la web "Scotland in Argentina" En la Highland Dance se requiere de habilidad y buen estado físico, cuanto más joven se comienza su aprendizaje, mejor. Los pasos son más complejos que los del Country Dance y para darles una idea remota de su creación la danza de este tipo más conocida es “El Baile de las Espadas” o Sword Dance como se lo conoce en inglés y su historia data de los tiempos de MacBeth, cuando el rey celta Malcolm Canmore asesina a uno de los principales hombres de MacBeth en batalla cerca de Dunsinane en 1045.

fotos: samimi

Para celebrar la victoria, el rey cruza su espada con la del difunto y comienza a bailar “El baile de las Espadas”, con el tiempo se impuso y se solía bailar antes de cada batalla. Cuenta la leyenda que aquel que pisaba una espada, moría en combate. Se requiere mucha destreza para bailar sin mirar las espadas y sin pisarlas.

La Historia del Country Dance es más compleja ya que los Druidas fueron los primeros en desarrollar algunas figuras que hoy se utilizan en la coreografía de algunos bailes como por ejemplo el Reel of Four. También y gracias a la Reina María de Escocia quien vivió unos años en la Corte Francesa, el baile popular de su época evolucionó y de la mezcla del baile de la corte y lo que la gente del pueblo trataba de imitar, nació el Country Dance. La influencia de la Reina María es importante ya que ella introdujo algunas de las figuras o pasos usados en el Country Dance como el Pas de Basque, Allemande y el Poussette. Así fue como el Country Dance se popularizó en toda Escocia y paulatinamente no sólo fue adquirido por el pueblo sino también por la Nobleza.

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jueves, noviembre 15, 2007

Lokum

Los lokum, son las golosinas turcas. Algunas fuentes indican que podrían provenir de las "ahbisa" persas, otras dicen que se consumían en Anatolia desde el siglo XV. Sin embargo, fue en 1777 cuando Bekir Effendi más tarde conocido como Hacı Bekir (título respetuoso que recibió tras la peregrinación sagrada a la Mecca) se trasladó a vivir a Estambul procedente de Araç en Kastamonu. Cuentan que el sultán estaba harto de comer caramelos duros y pidió que alguien consiguiera caramelos blandos. Ese alguien fue el recién llegado Hacı Bekir quien todavía hoy, después de doscientos años, conserva su historia y su receta especial en la tienda que sus descendientes regentan en Eminönü, en el mismo lugar en el que él la estableció.

La palabra lokum proviene de "lokam" que en turco significa "bocado" o podría venir también del otomano "rahat hulkum", "alegría de garganta". Lo cierto es que los lokum, son conocidos en todo el mundo por el nombre de "Turkish Delights" porque en el siglo XIX, un británico que viajó a Estambul se enamoró de estos dulces y los popularizó en toda Europa.

Básicamente son cuadraditos hechos de almidón, agua y azúcar, suelen estar aromatizados con agua de rosas y limón, así como cubiertos con azúcar glas para que no se peguen entre sí. Luego los hay de distintas variedades con pistachos, avellanas, menta, canela, almendras, coco, naranja,...

fotógrafa:samimi

Para los que quieran probar, os dejo enlaces a distintas recetas en alemán e inglés, así como un pequeño resumen de la primera en castellano con alguna anotación. No he probado a hacerlo aún, así que no sé si salen ricos.
 
Ingredientes:
1 kg  de azúcar
250 g de harina
1.25 l de agua
¼ cucharilla de zumo de limón
Pistachos o nueces  (al gusto)
Azúcar glas para espolvorear
Elaboración:
Combinar la mitad de la harina con el resto de ingredientes en una cazuela y cocer hasta que se forme una masa consistente. Para comprobar que la masa está lista, hacer una bola con los dedos y ver si es elástica. Una vez preparada, dejar enfriar si es posible una noche. Espolvorear con azúcar o coco una bandeja previamente engrasada y verter la masa en ella. Espolvorear también por encima con azúcar glas y el resto de harina. Cortar en cuadrados con un cuchillo. Normalmente se le incorpora también a la masa, casi al final de la cocción agua de rosas, una cucharilla.

Se pueden tomar solos o acompañados con té, café o agua. Aviso a navegantes, se quedan un poco pegados al diente.

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lunes, noviembre 12, 2007

Fundadores del Imperio Otomano

Osman Gazi (1258-1326) fue el primer bey (no se empleaba todavía la palabra sultán) del Imperio Otomano. Nació en 1258 en Söğüt, hijo de Ertuğrul Gazi y de Hayme Hatun. A los 23 años se convirtió en el líder del Clan Kayi y lo primero que hizo fue unificar todos los clanes turcomanos. Los gazi eran guerreros de la fe islámica. Los turcos, pueblo nómada de Asia Central eran shamanistas pero adquirieron la religión islámica mediante el contacto con los habitantes autóctonos de las tierras en las que vivían. En 1284 tuvo lugar la guerra armenia cuya primera batalla fue cerca de Bursa. Los otomanos conquistaron el castillo de Kulaca un año después. El sultán selyúcida Alaeddin Kelyubat III cedió la ciudad de Eskişehir y la región de İnönü a Osman Gazi.En 1292 nueva batalla contra el príncipe de İnegöl e invasión de Karacahisar. Marcha hacia Sarkaya.

Los Ilhanes exilian al último sultán selyúcida en 1299, lo que supone el fin del Imperio Selyúcida y para muchos el inicio del Imperio Otomano (otras fuentes consideran 1301 el comienzo). La capital fue trasladada a Bilecik. Poco duró ahí, al año siguiente conquistaron el castillo de Yenisehir y se estableció aquí la capital. Siguiendo la tradición turca, Osman Gazi repartió sus tierras entre sus hijos, su hermano y sus hombres de armas. Eskişehir quedó en manos de su hermano Gunduz, Karacahisar en las de su hijo Orhan Gazi, Yarhisar paso a las de Hasan Alp, İnegöl a Turgut Alp. En 1302 derrotaron al Imperio Bizantino en Koyunhisar y en el castillo de Marmaracik. En 1306 el fin de la guerra de Dinboz proporcionó los castillos de Kestel, Kete y Ulubat, poco después Karahisar fue conquistado. La estrategia de Osman Gazi era presionar al Imperio Bizantino mediante el control de lugares estratégicos para el comercio. Muchos príncipes bizantinos comenzaron a convertirse al Islam en este período y a servir junto con sus hombres a Osman Gazi. Un caso fue el de Kose Mihal, príncipe de Harmankaya, gracias al cual los otomanos consiguieron Lefke, Meceke y Akhisar. En 1315 Osman Gazi invade los castillos de Karatekin, Ebesuyu, Tuzpazarı, Kapucuk y Keresteci, así como las regiones de Akçakoca y Kocaeli.



Debido a la edad y a enfermedad en 1320, Osman abdica en favor de su hijo Orhan. Orhan Gazi (1281-1360)conquistó Bursa (Brusa para los bizantinos) el 7 de abril de 1326, ciudad a la cual se movió la capital y permaneció allí hasta 1365 (se cambió a Edirne). Todavía vivía su padre Osman, por tanto, en algunos casos se le otorga a él la conquista. Depende de las fuentes. Las posesiones otomanas se extendieron hasta el Bosfóro y el Mar Negro con la conquista de Kandra, Aydos y Semendre. Orhan Gazi organizó una nueva armada a la que llamo "Yaya" y con ella capturó el castillo de Kocaeli llegando al Bósforo. El emperador bizantino Andronikos III mandó una armada para recuperar la posición y para proteger Iznik (Nicaea para los bizantinos)que estaba bajo asedio. Esto terminó en una importante victoria para el Imperio Otomano en la batalla de Palekonon (Maltepe) (1329) y tras ella Orhan Gazi pudo volver a Iznik y terminar lo empezado que consiguió en 1330 fácilmente porque el comandante de Iznik se rindió a condición de que no destruyese la ciudad y respetaran a sus gentes.

Pero el hijo del fundador de este gran imperio no se conformo con eso, en 1331 invadió Tarakli Goynuk, Mudurnu, y Gemlik poco más tarde. Izmit (Nicomedia anteriormente) y su provincia, un importante centro de comercio, fueron anexionadas al Imperio Otomano en 1336 y pasaron a ser gobernadas administrativamente por el hijo de Orhan Gazi, Suleyman Pasha.

En 1342 la actual provincia de Balıkesir fue conquistada y así los otomanos se convirtieron en vecinos del principado de Karesiogulları. Aprovechando las guerras por la soberanía que se estaban produciendo en esa zona, Orhan Gazi se hizo con el poder en la zona en 1345. Orhan Gazi apoya a uno de los candidatos a emperador bizantino en el enfrentamiento entre Yoannis Kontakuzinas XI y Yoannis V Palaeologus. Apoyó al victorioso, el primero, y se casó con la hija de éste, Teodora. Las islas de Mármara, Üsküdar y Kadiköy fueron conquistadas en 1352 y dos años después invadieron el principado de Gerede y conquistaron Ankara por primera vez.

Durante los años en los que gobernaron estos dos Beys, se establecieron los órganos que constituyeron el esqueleto del Imperio Otomano y pese al paso de lo siglos poco se modificaron. Se adaptaron leyes de los selyúcidas, se acuñaron las primeras monedas otomanas, se construyeron madrasas y mezquitas, se establecieron impuestos a pagar...

Osman Bey era apodado como "Kara" (negro) porque según la antigua tradición turca significaba persona heroica y valiente. Orhan Bey estableció el cuerpo de jenízaros, cristianos que eran capturados y usados como militares tras ser educados en la fe islámica. Este cuerpo tendría gran influencia en la trayectoria del Imperio más adelante, puesto que a partir de Murad I, hijo de Orhan, pasaron a ser la guardia personal del sultán.

Para aquellos que visitéis la encantadora Bursa, es obligatorio acudir a las tumbas de estos dos fundadores del Imperio Otomano.

Fotos: tumbas de Osman y Orhan bey por samimi
Fuentes: Osmanli Web Sitesi, The Ottomans

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